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Die wertvollen Inhaltstoffe der Stutenmilch


In der Stutenmilch sind über 40 bekannte Nähr- und Wertstoffe enthalten:

  • An Aminosäuren sind Tryptophan , Methionin und Lysin vorhanden.
  • Die Fettsäuren sind zu 55% ungesättigt und enthalten Linol-, Linolensäure und die 4-fach ungesättigte Arachidonsäure
  • Außerdem enthalten sind Prostacyclin und Zitronensäure
  • Stutenmilch enthält den leicht verdaulichen Milchzucker und hochwertiges Eiweiß
  • Die Vitamine sind: A, B1, B2, B6, B12, E und C
  • Stutenmilch liefert dem Organismus aber auch die Mineralstoffe Kalzium, Magnesium, Kalium, Natrium und die Spurenelemente Phosphor, Kupfer, Mangan, Eisen, Selen und Zink
  • Stutenmilch enthält die Fermente Peroxydase, Diastase, Katalase und Lipase


Hinweis für Diabetiker: 100 ml Stutenmilch = 1/2 BE, 250 ml Stutenmilch = 1 1/4 BE



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